T'es livre ce soir ?

Ah! Les livres sur le Moyen-Age ... De l'étude doctorale sur l'utilisation de la corne dans les fenêtres citadines, au roman de gare médiévalo-fantastique. Si vous avez :

Des infos intéressantes!!! Un roman émotionnant!!! Un cadre sympa!!!
ou pas ...

Allez-y!

http://www.guerriers-avalon.org/index.php?id=docs&cat=civil&page=cuisine_article

Dans ta face.

un livre !! Steph, un livre ...

Le "trône de fer", pour ceux qui en ont marre de la Fantaisie d'ados pré-pubères ou des histoires de nains barbus et grincheux et d'elfes blonds qui tirent à l'arc.....

Tu oublies de préciser qu'il y a déjà 12 tomes et que le 13 est pas encore sorti et que ce ne sera sûrement pas le dernier. :p

C'est vrai, et il en a plus ou moins prévu 20.... Et il est vieux...
Mais la série sort sur HBO cette année, le jeu de plateau est énorme, et les 12 premiers tomes sont à tomber par terre... Et puis le tome 13 sort incessamment
sous peu aux States...
C'est vrai que c'est frustrant d'attendre la suite, mais il y a déjà tellement à se mettre sous la dent !

+1 pour le jeu de plateau. Beauuucoup mieux que Risk.

Le Nom de la Rose

Umberto Eco
544 pages
6,95€
collection 'Le livre de Poche'
chez Grasset

Synopsis:

1327, dans un petit monastère des Abruzzes, Guillaume de Baskervilles et son novice Adzo de Melk doivent faire la lumière sur de mystérieux accidents.

Très connu pour son adaption par JJ annaud, ce roman policier plonge dans les années sombres du moyen-âge religieux. Sur fond de chasse à l'hérétique, de règlements de compte théologique, Umberto Eco nous offre une enquête prenante.
Parfois un peu lourd par ses énumérations, figures de style et études sémiotiques le livre reste un grand classique.

De la dame écouillée

Roman d'époque

Anonyme
70 pages
3€
chez Allia

"Que maudite soit la femme qui méprise son homme", le propos résume ce petit fabliaux misogyne et violent. Un jeune noble va rendre "service" à son beau-père en écoulant sa belle-mère .

Le livre assez esthétique, l'histoire surprend un peu et le texte est en bilingue français ancien et nouveau!

extrait :

- "Ecoutez ceci, ma fille : si vous voulez être digne d'honneur, craignez votre seigneur le comte. Si vous en faites autrement, honte à vous."`

-"Fille, entendez: Se vos honeur avoir volez, Cremez vostre seignor le conte: Se nel faites,c'ert vostre honte."

Marchands et banquiers du moyen-âge

Etude historique

Jacques Le Goff
8,55€
127pages
collection 'Que sais-je'
chez Puf

Ouvrage assez simple et complet sur la période phare de la révolution commerciale du moyen-âge.
Entre le XI et le XIII siècle, un petit temps de paix permet en effet aux hommes de prospérer économiquement. Il nouent des liens commerciaux, voyagent, construisent ou reconstruisent leurs villes, s'émancipent du religieux et spéculent.
Le capitalisme nait peu à peu.

La révolution industrielle du Moyen-âge

Etude historique

Jean Gimpel
7,50€
246 pages
collection 'Histoire'
chez 'Editions du Seuil'

Petit ouvrage assez complet sur l'innovation technique et l'évolution industrielle médiévale.
Parfois très précis, il peut paraitre un peu barbant mais permet de casser deux trois préjugés et d'abreuver l'imaginaire. On apprend par exemple que dès le XII siècle les sociétés d'actionnaires se font des sales coups pour produire plus que le concurrent et le faire couler pour le racheter à bas prix.
Ou que, à l'époque, un ingénieur était une bête de géométrie avec un oeil aiguisé comme un ordi.
On voit un tout autre moyen-âge que l'ultra-cliché du sombre-sale et arriéré moyen-âge, et ça fait du bien.

La vie généreuse des mercelots, gueux et bohémiens

Petit texte d'époque (1596)

Pechon de Ruby
6,10€
75 pages
chez Allia

Texte assez sympa racontant comment un jeune homme rejoint les bandes de voleurs et de trompeurs qui écument les routes. On nous donne des conseils sur le vol des volailles ou sur l'utilisation des morceaux de pendus (bras, jambe, testicule) pour faire de faux membres gangrènés et aller mendier.
Le texte en lui-même est parfois peu compréhensible car le récit est émaillé de passage en argot d'époque... Dans ce cas il faut bien s'accrocher pour biter le propos.

Extrait :

Mon compagnon aimait une limougere (c'est à dire une chambrière) d'une taverne borgne où nous logions souvent venant de Clisson au Loroux Bottereau, où il nous coûtait pour le peaux huré deux herpès (c'est à dire deux liards pour coucher).
La limougere venait au soir coucher avec mon compagnon, et se vint mettre contre moi. Je fus tout étonné, comme n'ayant jamais rivé le bis.
Toutefois mon compagnon dormait. Je m'aventure à river selon mon pouvoir, et si mon choüart eût été comme il est, elle se fut mieux trouvée, encore qu'elle me trouvât assez bon petit gars.

Les jeux du Moyen Age

Fabian Müllers
12€
77 pages
chez 'La muse'

Reprenant la plupart des jeux médiévaux, on retrouve une trentaine de jeu plus ou moins pertinent et documenté. Le livre en lui même n'est pas très joli et les explications de jeu pas toujours claires.
Un peu cher pour ce que c'est, à mon goût.

Jeux présentés :
jeux pour enfants: marelle, billes,...
jeux de société: colin fayard, cligne musette, ...
jeux de guerre: jeu de lancer, jeu de bouclier, ...
jeux d'exercice: soule, jeu de paume, ...
jeux de plateau: tric-trac, alquerque, tablut, ...

Journal d'un bourgeois de Paris

Texte d'époque (XVème)

Anonyme
8,50€
539 pages
collection 'Lettres gothiques'
chez Le Livre de Poche

Ce texte est le journal d'un clerc résidant à paris et notant de temps à autre ce qui se passe dans la ville. Ecrit entre 1405 et 1449, on retrouve nombre d'événements historiques ayant marqué l'histoire.
Le texte bien qu'adapté reste toujours assez dur à lire pour qui ne lit pas l'ancien français.
Il permet tout de même de se faire une image de l'époque, de la vie quotidienne. Entre les marches de pénitent et les rançonneurs de la porte St Martin, on connait le prix de la livre de froment dans un Paris en état de siège et les relations Bourguignons-Armagnacs. Nous sommes au coeur des mouvements d'opinions de la cité sur fond de fin de guerre de cent ans.

A noter, que le livre est rempli d'annotations et d'explications. On y trouve un dictionnaire des personnages, une généalogie des rois de France, d'Angleterre et de Bourgogne et différentes cartes sur la France au XV siècle, la topographie de Paris, etc...

Recette de cuisine du Moyen-Age
Le Vivendier

Texte de cuisine d'époque

J-F Kosta-Théfaine
18€
143 pages
chez Imago

Le livre contient les 66 recettes du Vivendier. Il aurait été écrit vers 1380 pour le roi Charles V par Guillaume Tirel, aussi nommé Taillevent, le premier écuyer de cuisine . C'est le plus vieux livre français de recettes connu.
On y trouve un chapitre des viandes, un chapitre des poissons et un chapitre des sauces (mais les recettes n'ont aucun ordre logique et ne correspondent pas toujours à leur chapitre)

Les textes du Vivendier étant destinés aux cuisiniers qui succèderaient à Taillevent, donc à des hommes qui connaissaient déjà le métier, il n'y a aucune mesures ni indications de température et de temps de cuisson.
Le texte a été traduit et annoté.
Ce n'est pas un livre de recettes culinaires tel que nous le concevons, mais un livre d'idées culinaires.

Le prix est un petit peu élevé, à mon goût.

Extrait :
Haricot de mouton

Pour faire un haricot de mouton, mettez la viande à frire en morceaux dans du beau gras de lard avec des oignons hachés, du vin, du verjus, du bon bouillon, du persil, de la menthe pouliot et de l'isope. Faites bouillir le tout ensemble.

Et t'as lu tout ça cette nuit ????

tu sais ... je suis un rapide ...

Cuisine Médiévale pour tables d'aujourd'hui

Livre de recettes adaptées

Jeanne Bourin
28,41€
240 pages
chez Flammarion

On voit le prix. En effet, c'est pas donné.Mais le contenu est pas mal du tout. Reprenant des recettes du Menasgier de Paris, du Vivendier, du De Re Coquinaria (livre cuisine médiévale-romaine d'un certains Apicius) et de divers livres de cuisines rurale, on nous donne enfin la possibilité de refaire des recettes de l'époque, consommable (sans aller vomir tout de suite).
Le grand problème avec les "recettes" que l'on retrouve c'est que même si les proportions, quand il y en a, sont respectées, cela nous parait fortement immangeable!
Par exemple, que dirait-on d'un poisson bouilli dans du lait puis mis à refroidir dans le nuoc-mam (garum à l'époque) pour être servi avec une purée de fèves au persil et verjus?
L'assiette ressemble beaucoup à un contenu d'estomac après une demi-journée de digestion.

Les temps changent, l'assiette avec.
C'est dans l'adaptation que réside l'intelligence de l'ouvrage. On ne peut se borner, se forcer à manger exactement comme les gens de l'époque. Faisons donc preuve d'ouverture d'esprit et arrêtons le purisme à 2 oboles.

Avec au moins 180 recettes claires et réalisables comprenant la marche à suivre, les quantités, les temps et températures, on est armé pour la préparation d'une quarantaine de repas médiévaux tous différents.
L'intérieur est décoré de petites enluminures un peu kitsch mais sympas, l'extérieur est en fausse croute de cuir à nervure sur la tranche et dorure pour le titre (fait en chine bien sur ...)

De mon point de vue, le prix vaut le livre.
Et cela peu faire un cadeau joli et utile.


NB : Le dernier chapitre présente des recettes impossibles, comme par exemple, le ragoût de testicules de cerf, la baleine salée ou le coq en armure(recette du Viandier):

- "Il s'agit tout simplement, d'habiller un coq bouilli ou rôti en chevalier portant heaume et lance au poing, à grand renfort de papier d'or ou d'argent, de feuilles d'étain de couleur et de le faire chevaucher un porcelet rôti.
Servez sur un très beau plat. Cela en vaut la peine."

Je vous fais grâce du texte ancien.

Le Moyen-Age pour les Nuls

Vulgarisation historique

Pierre Langevin
22,90€
425 pages
chez First

Simple et global, il permet de poser les bases historiques et l'image de fond du moyen-âge.
Pas de prise de tête, d'études universitaires chargées, de détails (qui sont en histoire et pour le moyen-âge toujours discutables).
C'est un bon livre pour qui ne connait rien de cette époque.

Le Moyen-Age et l'argent

Essai d'anthropologie historique

Jacques Le Goff
20€
250 pages
collection Pour L'Histoire
chez PERRIN

Essai de très bonne qualité sur la monnaie, l'économie et la notion d'argent au moyen-age. L'auteur a une vision globale, il explique les changements, évolutions, régressions, par des facteurs sociaux, théologiques, ou autres, de façon assez claire et détaillée.
On parle notamment beaucoup du XIII siècle qui est vu comme un siècle de révolution industrielle et commerciale. Est aussi abordé, le système monétaire, l'usure et la religion, les ordres mendiants et l'argent, les évolutions financières, l'importance de la ville et bien sur, le capitalisme.
L'ouvrage est très complet et pas (trop) barbant.

Initiation Enluminure

Manuel Pratique

Claire Travers
15,60€
79 pages
Collection Caractères
Chez Fleurus

C'est un très bon bouquin si l'on veut faire de l'enluminure.
Il décrit clairement et rapidement:
- Le matériel et les techniques
- La dorure
- La mise en couleur
- La réalisation d'enluminures étapes par étapes
- Les finitions
- Deux trois autres trucs
Le tout avec des images en couleur, et des explications de recettes historiques d'un côté et de substituts modernes de l'autre.
Notamment les recettes des colles à dorure, mordants et assiettes .

Après un bref calcul, j'ai estimé la dépense d'Arthur en livres divers et autres ouvrages de culture à plus de 60 428 euros par mois, soit le PIB du Zimbabwé ! Effrayant !

C'est un peu le Bill Gates de la culture !!!

et c'est pas finit ....

Un livre qui plaira particulièrement à Arthur et Ludo, les deux rats de bibliothèques des GD :

Helmets and Body Armor in Modern Warfare

Ecrit en 1920, ce livre traite de la similarité entre des équipements corporels dits "Primitifs" et ceux employés ou essayés durant la première guerre mondiale pour lutter contre la multiplication du nombre de blessures incapacitantes non mortelles sur le front.

Une grosse partie de l'introduction met au banc d'essai des armures "historiques" avec pièces de fouilles, de musées, archives des poids et des tests effectués dessus.

L'auteur fait un parallèle entre l'utilisation, les contraintes modernes et les mêmes critères de sélection qui était propres aux équipements de protection des temps jadis. C'est très très enrichissant, autant vous dire que dans ce domaine nos anciens étaient meilleurs que ceux de 14-18.....

Un gros plus pour toutes les photos et dessins qui montrent parfois une nette similarité entre les équipements du début du 20 ème et ceux du....14ème ! Comme quoi nous faisons de la "reconstitution historique depuis déjà fort longtemps !

Disponible en PDF.

http://ia700308.us.archive.org/12/items/helmetsbodyarmor00deanuoft/helmetsbodyarmor00deanuoft.pdf